Receta Caramelos Orgánicos
Muy saludables!
Sin aditivos
Sin colorantes
Sin conservantes
Sin gelificantes de procedencia desconocida
Sin organismos genéticamente modificados
Sin azúcar blanca
Sin jarabe de maíz de alta fructosa
(todo esto ¡si lo tienen los caramelos que están en el kiosco!)
Con jugo de frutas orgánicas
Con agar agar – alga gelificante nutritiva
Con espirulina – alga nutritiva
Con azúcar integral orgánica
Ingredientes
Manzanas orgánicas: 1 litro de jugo
Azúcar integral orgánica: 200 gr
Agar – Agar: 35 gr
Espirulina: 1 gr
Jugo de limón: un chorrito
Materiales
Una juguera
Una olla
Un batidor
Una balanza
Una fuente
Unos cortantes
Pasos
1- Hacer el jugo de manzana
2- Mezclar el jugo con el resto de
los ingredientes
3- Llevar al fuego hasta que rompe
hervor
4- Una vez que rompe hervor revolver
con batidor 5 min para que se cocine el agar-agar
5- Apagar el fuego
6- Pasar a una fuente de manera que
quede una capa de líquido bien pareja de aprox 1 cm de altura
7- Dejar enfriar un rato hasta que se
ponga sólido
8- Cortar con el cortante deseado,
con la forma que cada uno quiera para que a los chicos les resulten
atractivos
9- Conservar en heladera, pueden
estar unas horas afuera de la heladera pero si hacen muchos conviene
guardarlos en heladera.
Tiempo total de preparación: 36 min
Invirtiendo 36 min podemos hacer unos caramelos saludables para los chicos y así intentar alejarlos un poco de los kioscos!!!, lo vale!
